丝瓜炒毛豆
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zheng炀
丝瓜炒毛豆是江南一带的汉族传统名菜，属于江浙菜，此菜咸鲜味美，清淡适口。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
150g
毛豆
100g
花生油
15ml
盐
少量
大蒜
10g
步骤
-
1. 准备食材：毛豆提前煮熟去除外皮，丝瓜去皮切块 -
2. 热锅放油，放入蒜片爆香
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3. 放入丝瓜翻炒一会
-
4. 放入毛豆翻炒几下，再加入少许盐炒匀即可
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5. 营养美味的一道家常菜
小贴士
最好不用铁锅炒，丝瓜容易变黑
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