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裱花奶油蛋糕
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语素emission
这个生日蛋糕好象是前几个月弟弟生日时做的,用了草莓和QQ糖做了简单的装饰,还是用了我唯一的裱花嘴挤了满满的花,很适合新手来操作。
时间: 30分钟-1小时
食材
八寸戚风
1个
淡奶油
250ml
20g
草莓
适量
QQ糖
适量
银铢糖
适量
蓝色色素
适量
步骤
  • 1. 准备八寸戚风,淡奶油、草莓、糖。
  • 2. 淡奶油加糖。
  • 3. 用电动打蛋器打发。
  • 4. 蛋糕对剖开,抹奶油后加入草莓碎再盒上抹上一层薄薄的奶油。(不必太平整)
  • 5. 在蛋糕体的外侧部与上层外沿用曲奇花嘴挤出花型。
  • 6. 将两个草莓切开,挤上奶油,做成草莓人,剩下的淡奶油中滴入一滴蓝色色素拌匀,挤在外沿。
  • 7. 摆上彩色QQ糖。
  • 8. 在花朵上摆上银珠糖即可。
小贴士
盆底加冰蛋淡奶油容易打发。
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