牛肉炖萝卜
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小跳酷酷一剑姢
牛肉炖萝卜制作简单,营养丰富,口感良好。牛肉的营养:含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。。有膻味。入脾、胃经。补脾胃,益气盘,强筋骨。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
萝卜
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蒜
适量
淀粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备食材:牛肉、萝卜、姜、蒜
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2. 将牛肉洗、萝卜块待用
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3. 将油锅烧热,加放姜和蒜
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4. 倒入牛肉煸炒
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5. 加入料酒和酱油,炒出香味
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6. 加入水适量
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7. 换沙锅炖,这样炖出的牛肉比较好吃哈
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8. 放盐和淀粉
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9. 待牛肉煮差不多了,把萝倒入锅里
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10. 加精鸡出锅,味道一级棒。
小贴士
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。