牛肉炖萝卜
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黎呇别捏我脸猪_
牛肉炖萝卜
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
600g
红皮萝卜
1/3个
葱
适量
姜
适量
生抽
100ml
老抽
1.5汤匙
料酒
适量
大料
1个
胡椒粉
1/3茶匙
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 冷水下锅飞水，放入2片姜，2汤匙料酒
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3. 水开后，撇去浮末
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4. 另起锅倒入油
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5. 放入葱段、姜片、生抽、老抽、料酒炒一下，加入大料
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6. 倒入开水，水没过肉即可，加入花椒粉、鸡精
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7. 倒入高压锅，上气后压10分钟
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8. 放完气后倒入萝卜
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9. 萝卜炖至透明即可
小贴士
牛肉焯水要用冷水，炖的时候加开水