腊肉香菇炒饭
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忌杜鞘耐蝗
因为土匪爸不在家吃饭，而且又有头天晚上剩的米饭，加之准备包粽子，泡了香菇也煮了腊肉，所以就地取材，做了这个腊肉香菇炒饭。料很足的说，喜欢的同志们看过来。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
20g
香干
1块
香菇
1朵
脆皮肠
80g
剩米饭
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
5棵
步骤
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1. 原料图。 -
2. 除米饭的所有原料切丁备用。
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3. 炒锅烧热下一点点油，放腊肉丁煸炒。
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4. 炒至透明时下香菇丁和葱白丁。
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5. 炒出香味后下脆皮肠和豆腐干。
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6. 炒匀下米饭。
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7. 炒散至颗粒分明，放少量生抽和盐。
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8. 撒上葱叶碎，炒匀即可出锅。
小贴士
因为腊肉只有一点点，所以加了盐调味，生抽是为了上色的。