酸豆角炒肉
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像风在颂
总会有那么一段时间，胃口不好，不思饮食，吃嘛嘛不香，怎么办呢？这里为大家献上一道绝对开胃的菜菜，酸豆角炒肉，其做法简便，下饭。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
200g
酸豆角
150g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 准备原料，猪肉，切成片； -
2. 加入盐、料酒、淀粉和酱油腌上肉，腌5-10分钟；
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3. 将肉搅拌均匀，使其与各种调料充分接触；
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4. 准备好原料酸豆角，可以从市场上买到，比如玉堂酱就生产这种酸豆角；
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5. 将青椒和红椒切成丁；
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6. 坐锅点火，倒上油，待油烧好以后，加入腌好的猪肉爆炒；
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7. 倒入醋，醋可以压肉的腥味；
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8. 加入青椒和红椒，和肉混合并翻炒；
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9. 加入酸豆角，翻炒，并加入盐、鸡精等调料；可以根据个人口味加入辣椒粉或者是辣椒油；
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10. 成品酸豆角炒肉出锅罗。哇，好下饭的菜菜呀。
小贴士
炒肉的时候加点醋可以去除肉本身的腥味。
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