您的位置: 首页>菜谱分类>淮山节瓜排骨汤
淮山节瓜排骨汤
24.9万热度
715收藏
涵霜随梦而飞
平时就有煲汤的习惯,这次的【节瓜汤排骨】属于温补、慢补、常补。家里总是有那么几样药材放着:淮山枸杞蜜枣莲子桂圆陈皮等。煲猪骨汤、鸡汤时都可以用。前些日志,朋友送了两盒【管花肉苁蓉】,产于新疆南部,看说明可以煲汤、泡酒、泡茶等,所有就加了3片试试,说它具有提高肾功能、增强记忆力、抗老年痴呆、抗衰老、抗疲劳、调节免疫功能等多方面的作用。没啥怪味,只是汤的颜色加深了。
时间: 1-2小时
食材
排骨
450g
节瓜
350g
红萝卜
200g
料酒
适量
适量
鸡粉
适量
淮山
适量
枸杞
适量
桂圆
适量
莲子
适量
陈皮
一角
蜜枣
2个
姜片
2片
管花肉苁蓉
3片
步骤
  • 1. 准备好排骨和药材:淮山 枸杞 蜜枣 莲子 桂圆 陈皮 (排骨汆下水再洗去沫;药材洗一下)
  • 2. 所需调料:料酒、盐、鸡粉
  • 3. 还有节瓜、红萝卜和姜。
  • 4. 节瓜、红萝卜去皮切滚刀块,姜切片。
  • 5. 临时加入:管花肉苁蓉(没有可以不用)
  • 6. 排骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内
  • 7. 加水适量(预留放节瓜、红萝卜的位置)。
  • 8. 放入洗净的所有药材料,加入料酒适量。
  • 9. 煲2个钟头
  • 10. 开盖放入节瓜块、红萝卜块,再煲一个钟。关闭电源,加盐、鸡粉适量即可。
  • 11. 【淮山节瓜排骨汤】上桌啦(汤渣可以沾辣椒豉油吃)。
小贴士
1.药材量的多少不限.
2.可以任意选择两三种药材。
这道菜的其他做法

椰肉牛蒡淮山丝瓜排骨汤

33收藏
11.1万热度

淮山枸杞排骨汤

136收藏
9.5万热度

淮山红枣排骨汤

121收藏
12.1万热度

鲜淮山玉米排骨汤

165收藏
2.1万热度

茯苓淮山薏米排骨汤

109收藏
8.2万热度
热门菜谱

芋头糕

73收藏
320.4万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱