淮山枸杞排骨汤
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伤情undertaking
淮山枸杞排骨汤
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
淮山
500g
枸杞
50g
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 淮山一斤备用； -
2. 排骨一斤备用；
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3. 将排骨泡在清水里一小时以上，倒掉血水，洗净沥水备用；
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4. 将洗好的排骨倒入砂锅内，开高火煮一小时左右
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5. 淮山去皮洗净，用刀切段入锅；
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6. 盖上盖子继续煮半小时左右；
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7. 再加入枸杞继续煮至排骨煮熟；
小贴士
1、用紫砂锅炖的时间比较久，建议用开水下锅；
2、排骨和淮山不能同时入锅一起煮，要先将排骨煮至半熟才能将淮山一起入锅；
2、排骨和淮山不能同时入锅一起煮，要先将排骨煮至半熟才能将淮山一起入锅；
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