山药枸杞排骨汤
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岫烟priority
山药枸杞排骨汤,汤鲜浓郁,喝上一碗美味又暖身,适合老人和小孩
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
700g
排骨
350g
枸杞
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
老酒
适量
步骤
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1. 山约去皮，冲洗干净，切均匀的长段，浸泡于水中，防止氧化变黑。 -
2. 排骨斩成小块，冷水入锅氽烫排骨，捞出在流水下冲洗备用。
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3. 将排骨、葱白、姜片入电饭煲锅体内。
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4. 捞出山药加入，加适量精盐与老酒。
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5. 注入适量清水，通电，按“汤”键，自动煲。
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6. 跳键排气后，揭开锅盖，加入枸杞，关盖焖五分钟左右。
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7. 再次揭盖加葱花，即可出锅。
小贴士
１.山药去皮时要注意，最好戴上手套削皮或套一个袋子在手上，可以防止山药黏液粘着手而使双手瘙痒难受。
２.枸杞不用太早放，泡的太烂影响口感。
２.枸杞不用太早放，泡的太烂影响口感。
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