黄豆炒茄丁
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汈年少不言败平不
很下饭的一道混搭菜，软的茄丁，有嚼头的黄豆、配合着洋葱散发出来的香气，淡淡的辣椒香气，让你忍不住要多添一碗饭。
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
五香黄豆
100g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
青尖椒
适量
红尖椒
适量
高汤精
适量
步骤
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1. 准行材料。 -
2. 茄子切丁，洋葱、青红椒也切丁
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3. 锅中油热，入洋葱、青红椒。
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4. 炒香后，加入茄丁炒。
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5. 当茄丁变软时，加入五香卤黄豆。
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6. 加盐，炒至自已喜欢的软烂程度，加高汤精调味。
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7. 装盘食用。
小贴士
1、茄丁切好后泡淡盐水可防止变色，且少吸油。
2、黄豆本身已熟透，且有咸味，请酌量放盐。
2、黄豆本身已熟透，且有咸味，请酌量放盐。
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