胡萝卜土豆烧肉
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霹雳小狼趴嗻
前天做了胡萝卜烧肉，他说非常好吃，这两天一直央求我再做一回。家里的胡萝卜只有一根了，那就再下个土豆吧，而且这次一点辣都不下，试试看，好吃不咯？晕，饭又做少了
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
150g
土豆
100g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
葱
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 上等五花肉洗净待用 -
2. 胡萝卜、土豆、葱各就各位
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3. 凉水焯五花肉，至水开取出放凉
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4. 土豆和胡萝卜切块
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5. 葱切断，姜丝适量待用
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6. 五花肉切1厘米左右宽
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7. 热锅，放入切好的五花肉
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8. 煎至油出，肉呈金黄
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9. 下适量汤，提鲜上色
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10. 下姜丝和葱段，可以闻到一股奇香
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11. 下切好的土豆和胡萝卜块
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12. 下适量的盐，土豆和胡萝卜和肉才会入味
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13. 下少量的生抽
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14. 下水（和食材平即可）
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15. 盖锅，中火烧，至收汁装盘
小贴士
盐要在下水焖煮前下，食材才能入味。
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