虾仁木耳青红椒
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我对你有想法鸭
虾仁木耳青红椒,清爽好吃,十分钟就搞定
时间: 10-30分钟
食材
虾
200g
青椒
20g
红椒
30g
黑木耳
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
蒜
适量
黄酒是
适量
生抽
适量
熟猪油
适量
步骤
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1. 虾，洗净，去虾头，用黄酒腌制 -
2. 青红椒切菱形块
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3. 干锅小火，将锅预热，倒油
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4. 倒入虾仁，小火翻炒
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5. 虾变色，倒入青红椒，滴几滴醋，加盐，糖，生抽，蒜，中火翻炒
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6. 青红椒变色，倒入洗发好的黑木耳，继续中大火翻炒
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7. 一分钟之后，加入猪油
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8. 大火翻炒两下，油化开。关火
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9. 装盘，上桌
小贴士
黑木耳不要放早了，否则口感不佳
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