肉松火腿软面包
7.4万热度
199收藏
收藏
|
安和醉江南倦客
这款肉松火腿软面包特别的软，而且做法简单，好吃的不要不要哒?
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
260g
酵母
3g
白糖
35g
精盐
2g
植物油
10g
鸡蛋
1个
牛奶
100g
沙拉酱
3勺
番茄酱
2勺
嫩葱
1根
肉松
5勺
步骤
-
1. 准备好所有面包食材，新手把分量称好备用！ -
2. 鸡蛋、牛奶、高筋面粉、依次放入面包机里，白糖和精盐对角放，面粉中间挖一个小坑，酵母倒入坑里，面粉埋好。
-
3. 启动面包机，揉面20分钟。揉出扩展阶段。
-
4. 揉出扩展阶段后加入植物油10克，（黄油20克）继续启动面包机，揉20分钟，揉出手膜，（如果没有面包机可以用手揉出手膜，新手可以在好豆里搜索手膜的教程）
-
5. 面团分成6个等份的面团，保鲜膜覆盖松弛15分钟。
-
6. 这时准备面包表面和馅料食材，火腿切碎，也可切成你喜欢的形状，嫩葱切碎，肉松是自己做的?
-
7. 取一个面团，排气，用擀面杖擀成长条椭圆状，撒上肉松和火腿肠，从一头卷起。
-
8. 依次卷好，摆入烤盘中。  摆入烤盘，发酵至两倍大就可以了
-
9. 摆入烤盘，一次发酵就可以，发酵至两倍大就可以了，挤上沙拉酱、番茄酱、撒上葱花。
-
10. 上下管170度°预热烤箱10分钟。面包放入烤箱，上下管170度°25分钟。
-
11. 滴！滴！滴！出炉了，有没有很软?
-
12. 有没有很拉丝?
-
13. 烤好五分钟后，我家小馋猫就吃了一个面包?过了十分钟后又吃了一个面包?
小贴士
每款烤箱的温度都有差别，可以根据自家烤箱温度设置。
相关菜谱
-
【手工美食】火腿肠面包卷
少女摘泥泥4.5万热度134收藏 -
肉松黑芝麻面包卷
拉扯complexity9.4万热度131收藏 -
肉松火腿三明治
reed咖啡7.1万热度126收藏 -
火腿肠面包卷
郗花末雨纷霏9.7万热度151收藏 -
肉松巧克力面包卷
悉哀伤的月季9万热度170收藏 -
火腿肠面包
那笑语浅酌8.8万热度758收藏 -
肉松沙拉酱面包,里面加了沙拉酱和肉松,表面还有芝士,孩子馋坏了
牧野-Y9万热度6351收藏 -
花式火腿肠面包（中种法）
墨衣过忘川丙8.7万热度57收藏