您的位置: 首页>菜谱分类>胡萝卜鸡蛋软饼
胡萝卜鸡蛋软饼
8万热度
89收藏
穆雁云冬
我是一名上班族,平时工作挺忙的,但是我几年来一直坚持自已做早餐,算来也有五六年了。家人也习惯了我做的各种早餐,有美味的,有黑暗的.....只是也有进步,越做他们越喜欢,但我也得经常变花样,怕他们吃久了腻呀....  上班族,没有时间准备的时候,早上来一个鸡蛋饼,是最快速的选择哦。我做了个胡萝卜鸡蛋饼,好吃又好看,做起来快速,方便。几分钟搞定一张饼哟。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1/2根
鸡蛋
2个
面粉
100克
适量
适量
椒盐粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 1、胡萝卜半根洗净,擦成丝。
  • 2. 用刀剁细。
  • 3. 取一深碗,放入约100克面粉,磕入两个鸡蛋。
  • 4. 用筷子搅动,加适量的水,左手慢慢倒水,右手用筷子搅动,搅至无颗粒状。
  • 5. 将剁细的胡萝卜泥倒入蛋液中。搅匀。如果水不够,再加少量的水。总之,水要慢慢的加。
  • 6. 加入盐,胡椒粉和椒盐,搅匀。有时间就静置下。我静置了几分钟去煮别的早餐汤水了。
  • 7. 电饼铛加热,刷一层薄油,倒入蛋液,尽量弄成圆形的,后面好摆盘,没办法弄成圆形也没关系的。待表面稍凝固,用筷子可以拨动了。就翻面。
  • 8. 翻至另一面。如果觉得想再熟一点,可以两面翻动哦。
  • 9. 开吃了。
小贴士
小贴士:
1、 蛋液中加入了面粉,一定要搅动至无颗粒。
2、 调味料要一次加够,否则吃起来会太淡或太咸,影响口感。
3、 饼的软硬度根据个人口味来煎硬或软哟。
这道菜的其他做法

胡萝卜鸡蛋煎饼

169收藏
1.5万热度

胡萝卜鸡蛋软饼

157收藏
5.7万热度

胡萝卜鸡蛋薄饼

856收藏
9.4万热度

胡萝卜鸡蛋煎饼

19收藏
9.8万热度

胡萝卜鸡蛋煎饼

129收藏
8.3万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱