胡萝卜鸡蛋薄饼
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愁肠seaport
孩子的早餐很重要，要营养还要美味。这款胡萝卜鸡蛋薄饼差不多就能满足这两个要求了，再配上一碗蔬菜汤，简直是太帮了！
时间: 10分钟内
食材
面粉
100
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 将胡萝卜切成细丝备用。 -
2. 葱切成末备用。
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3. 将面粉、鸡蛋放入盆中加适量清水搅拌成面糊。
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4. 将胡萝卜丝和葱末放进面糊里。
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5. 加入适量盐搅拌均匀。
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6. 将电饼铛预热，加入植物油，再将搅拌好的面糊倒入电饼铛，用木铲刮平。
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7. 中途翻个儿，使两面都有均匀的金黄色。
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8. 装盘，为了便于孩子食用，可以切成小段。
小贴士
如果想使薄饼软一些，可以适当多加点水。
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