蔓越莓小酥饼
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链止履谭茁
这款蔓越莓小酥饼制作非常简单,从和面到出炉,也就半个多小时。配方大大减少平时做酥饼中油的用量,糖也比较少,所以吃起来一点也不油腻,但口感仍然保持酥脆。味道香甜酥脆之外又多了一份来自蔓越莓的酸酸甜甜,是一款非常美味可口的休闲小零食。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
180g
鸡蛋
1个
玉米油
50g
白糖
30g
蔓越莓
30g
小苏打
1g
泡打粉
2g
步骤
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1. 鸡蛋加白糖,玉米油;
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2. 搅拌均匀;
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3. 加入低筋面粉,泡打粉,小苏打,蔓越莓拌成面团;
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4. 用手揉成光滑面团;
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5. 面团分成大小差不多的小块,揉圆按扁;
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6. 烤箱180度预热后,放入烤15分钟;
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7. 酥脆可口的蔓越莓小酥饼。
小贴士
配料灵活调整;
烤箱温度时间灵活掌握。
烤箱温度时间灵活掌握。
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