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小白菜胡萝卜泥
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辗悍俸痹哟
“宝宝爱吃青菜”这件事儿，真是要从娃娃抓起6个月刚开始添加辅食的小宝宝味蕾还没有发育成熟就算是没有味道的菜泥也可以吃得很开心一着急还得上去抓你的碗可是如果遇到一些稍微有些发苦的绿叶青菜比较菠菜或者小白菜宝宝可能就会闭紧嘴巴，晃晃脑袋不想吃那咱们不妨试试把胡萝卜与青菜一同打泥再混合已经泡好的米粉做给宝宝接受度会高很多哦
时间: 10分钟内
食材
小白菜
20g
胡萝卜
20g
温水
适量
步骤
  • 1. 胡萝卜去皮切成小块儿，块儿小一点比较容易蒸熟。
  • 2. 入蒸锅蒸20分钟左右。
  • 3. 蒸胡萝卜的同时，把小白菜摘干净，挑新鲜嫩绿的小叶反复用流水清洗。
  • 4. 锅里的水烧开，出现很多小气泡之后，把小白菜下进锅里。
  • 5. 焯熟，大概需要2分钟。 PS：焯熟可以去掉小白菜表面大部分残留的农药，以及因为储存时间长所产生的亚硝酸盐。
  • 6. 捞出后切成段儿。
  • 7. 20分钟以后，用筷子轻轻一戳就能穿透，说明胡萝卜已经蒸好。 PS：胡萝卜蒸的时间会比较长，蒸得软一点，打泥可以打得更细腻一些。
  • 8. 加入少许温水，（大约没过蔬菜五分之四的位置）用搅拌机打成泥状。 PS：只要是家里有搅拌功能的设备都可以，搅拌机，料理机，辅食机都行。
  • 9. 关于口味，如果宝宝还是不喜欢可以再减少青菜的用量，直到宝宝能接受为止。最好是把做好的菜泥加到米粉中混合一起吃，要不然单独吃，宝宝会觉得味道不是特别美好呀~
小贴士
很多宝妈说宝宝吃胡萝卜不消化，其实是因为胡萝卜本身会有一些硬，打泥的程度不会像其他食材那么细腻，而且宝宝的还不会咀嚼，不能对食物进行加工，同时他的消化系统也不是很完善，很多大块儿一点的胡萝卜肉就会随着拉出来。其他食物可能也会遇到这种情况，只是因为胡萝卜颜色鲜艳，所以显得额外瞩目。
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