山楂干煲乌鸡汤
5.7万热度
92收藏
收藏
|
帅气jug
中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。这汤汁具有具有滋阴养血、活血化淤之功效。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡翅
200g
山楂干
25g
乌鸡脚
200g
清水
适量
步骤
-
1. 食材：乌鸡翅、乌鸡脚和山楂干。 -
2. 将乌鸡翅、乌鸡脚和山楂干洗净，放入汤锅中，飞水。
-
3. 重新将乌鸡翅、乌鸡脚和山楂干洗净，放入锅中，一次性注入够量的清水。
-
4. 盖锅盖。
-
5. ，大火煮开。关火。
-
6. 全部倒入玻璃汤锅中，，盖锅盖，大火煮开。
-
7. 转小火。
-
8. 煲2小时即可关火。
-
9. 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
-
这道菜的其他做法
-
山药枸杞乌鸡汤
7收藏10万热度 -
山药红枣乌鸡汤
172收藏8.9万热度 -
养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤
21收藏9.1万热度 -
养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤
9收藏9万热度 -
虫草花煲乌鸡汤
91收藏2.8万热度