红枣鲫鱼木瓜汤
9.1万热度
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安灯泡好闪
木瓜鲫鱼汤,味美汤鲜,营养丰富,很多女士都特别喜欢喝的一道汤
时间: 30分钟-1小时
食材
野生鲫鱼
400g
木瓜
200g
油
少许
盐
少许
大蒜
适量
红枣
3粒
步骤
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1. 准备原材料，鲫鱼买时已经让老板收拾过了； -
2. 木瓜去皮去籽切成块，木瓜很大，只用四分之一，红枣洗净，大蒜切片；
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3. 锅内入少许油，大火烧热锅，放入大蒜炒出香味，撒入少许食盐，放入鲫鱼（此步骤小心爆油）；
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4. 煎至鱼皮变硬，翻面再煎另一面（心急了翻面早了鱼皮没了）；
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5. 两面煎制完成，倒入适量热水；
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6. 把鱼和汤一起换入苏泊尔精陶养生煲中；
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7. 往苏泊尔精陶养生煲里放入红枣；
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8. 继续放入木瓜；
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9. 此款苏泊尔精陶养生煲加热过程中应先用中小火逐渐加热，避免旺火使锅受损；
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10. 盖上盖子炖20分钟，苏泊尔精陶养生煲采用天然陶制成，蓄热保温效果很赞；
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11. 乳白的汤汁出来啦；
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12. 最后放入少许盐调味即成；
小贴士
1、煎鱼时撒点盐可令鱼皮煎制得更完整；
2、煎鱼时加入热水，汤汁奶白效果更好；
3、本人忌口生姜，这道菜没放入，需要生姜去味的可适当加入些生姜。
2、煎鱼时加入热水，汤汁奶白效果更好；
3、本人忌口生姜，这道菜没放入，需要生姜去味的可适当加入些生姜。