大白菜三丝豆腐汤
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涡惶晨镀捌
大白菜三丝豆腐汤,我家一周吃3次,上桌孩子超爱吃!
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
100g
大白菜
100g
香菇
4朵
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。
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3. 香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。
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4. 炒锅倒油爆香葱花
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5. 倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。
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6. 砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。
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7. 煮上5分钟加入盐。
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8. 加入胡椒粉调味。
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9. 然后再放入豆腐继续煮上2分钟。
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10. 加入鸡精。
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11. 加入蒜苗花关火。
小贴士
豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味，也能使豆腐的口感更好。
白菜，香菇，胡萝卜炒制一下在烧汤，汤汁口感更好。
白菜，香菇，胡萝卜炒制一下在烧汤，汤汁口感更好。