鲜虾粉丝煲
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千菱最初的模样
鲜虾粉丝煲的家常做法,粉丝吸收了虾的香味,味道鲜美香滑嫩口
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜海虾
10只
粉丝
1小把
白菜
150g
油
20g
盐
1/2茶匙
步骤
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1. 海虾用牙签剔除腹部虾肠与背部虾线，洗净后备用。 -
2. 白菜洗净，撕成大片。
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3. 粉丝用清水淘洗干净。
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4. 炒锅倒入油，油热后放入海虾，调入精盐用小火煎至海虾外壳酥脆。
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5. 把白菜放入砂锅，倒入煎虾油。
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6. 倒入没过白菜的清水开大火煮开，改小火炖至白菜绵软。
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7. 放入粉丝。
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8. 码入煎好的海虾，煮开即可。
小贴士
1、泡好的粉丝不耐久煮，入锅后煮开即可。
2、海虾可用料酒精盐提前腌渍入味。
3、用煎虾的虾油炖制汤菜，味道鲜美。
2、海虾可用料酒精盐提前腌渍入味。
3、用煎虾的虾油炖制汤菜，味道鲜美。
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