鲜虾粉丝煲
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调皮gear
最近高温难耐,北方持续下雨,而我们这里持续干旱。每天中午不到40度那是不可能的,做饭成了一种煎熬,而这时候孩子又放假了,怎么办?想让孩子吃好又要营养清淡是不是很为难?我也是准高三孩子的母亲,为孩子吃饭问题也是想各种方法。今天就来个一锅端吧。各种营养都有了,关键做起来简单,不用大汗淋漓,又方便又简单,孩子吃着也是很起劲。夏季的虾很新鲜,价格也很实惠,今天来个鲜虾粉丝煲,好吃,做法简单,一起试试吧。虾含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
1把
鲜虾
200g
蒜瓣
适量
姜丝
少许
圆白菜
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
步骤
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1. 准备的所有食材
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2. 圆白菜切细丝
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3. 虾用牙签从背部第二节位置将肠线去除
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4. 事先将粉丝用温水浸泡至软
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5. 锅内入油,小火爆香蒜粒和姜丝
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6. 然后加入鲜虾煸炒变色
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7. 接着放入圆白菜翻炒至软
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8. 加入适量的水,将泡发的粉丝也一起放入
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9. 烧开转中小火煲10分钟左右,然后放点盐、鸡精、胡椒粉,撒点香葱末或者芹菜末就可以
小贴士
小叮咛
粉丝一定要事先浸泡软,用温水就好
最后胡椒粉要一些,这样还可以去腥增味
粉丝一定要事先浸泡软,用温水就好
最后胡椒粉要一些,这样还可以去腥增味
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