您的位置: 首页>菜谱分类>西红柿拌胡萝卜汁面
西红柿拌胡萝卜汁面
8.1万热度
200收藏
东方若白-
西红柿拌胡萝卜汁面,色泽鲜亮,吃一口就让人念念不忘
时间: 10-30分钟
食材
自制面条
200g
西红柿
1个
鸡蛋
1个
适量
适量
大葱
半颗
步骤
  • 1. 准备所有食材(手工擀面,是头天晚上将胡萝卜榨成汁,外加一两鸡蛋,和成面团擀的面条,担心粘连,就放入冰箱里冷冻了)
  • 2. 锅中做开水,下入面条
  • 3. 煮开后,转小火继续煮至熟透即可
  • 4. 提前做一壶开水,倒入准备好的容器中,将煮好的面条盛入容器中,过一遍水,以免面条互相粘连
  • 5. 准备一个大碗,将面条捞出盛入碗中备用
  • 6. 将西红柿洗净,切成小块
  • 7. 大葱切葱花
  • 8. 鸡蛋打入碗中
  • 9. 锅中放入适量的油,将鸡蛋搅拌成蛋液倒入锅中
  • 10. 用筷子将鸡蛋滑散后,盛入盘中
  • 11. 锅中放入少许油,放入葱花煸出香味
  • 12. 倒入西红柿翻炒,炒至西红柿变软
  • 13. 加入盐调味
  • 14. 放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
  • 15. 盛入盘中,即可享用。
小贴士
1、不喜欢吃胡萝卜的小孩,建议用胡萝卜汁和面,来补充丰富的维生素A,能增强人体的免疫力,而且有抗癌作用。
2、手工擀面,是头天晚上将胡萝卜榨成汁,外加一个鸡蛋和成面团,用手擀出的面条,怕粘连就放入冰箱里冷冻了,第二天将冻面条的取出,直接放入开水中煮就可以了,不必担心会煮坏的哦。
这道菜的其他做法

西红柿炒胡萝卜丝

715收藏
11.8万热度

西红柿炒胡萝卜

765收藏
9.7万热度

西兰花拌胡萝卜

824收藏
8万热度

土豆西红柿炒胡萝卜

182收藏
6.4万热度
热门菜谱

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱