板栗烧鸡
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唯美的幸福振锐
昨天我们去超市看见现在还有板栗卖，突然就好想吃板栗。买了一斤板栗回家剥好，做了一道板栗烧鸡。板栗烧鸡中鸡肉肉质嫩滑，板栗很粉，味道极好。板栗可以抗衰老，益气健脾。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
400g
板栗
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
酱油
适量
调味料
适量
步骤
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1. 鸡肉切成块备用 -
2. 板栗剥好待用
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3. 准备好姜，蒜
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4. 锅中放水，倒入鸡肉，加入八角，桂皮，盐除腥。水煮开后，用清水冲洗干净。
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5. 锅中放油，加入姜，蒜跑炒出香味
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6. 倒入除腥后的鸡肉翻炒
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7. 鸡肉炒至两面金黄，把板栗倒进去翻炒
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8. 倒适量酱油翻炒后，加适量的冷水焖一刻钟。
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9. 加入盐，调味料，盛盘。
小贴士
鸡肉用八角，桂皮除腥。
板栗剥外皮后，在微波炉里面转一分钟，便于板栗去里皮。
板栗剥外皮后，在微波炉里面转一分钟，便于板栗去里皮。