鸡蛋蒸肉饼
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醉江南倦客傲凝
蒸肉饼，这是我们这里家喻户晓的一道菜，小时候经常吃的，当了妈，也经常给孩子做来吃，简单营养，易操作，味道很不错，因为肉肉是剁碎的，好吃也容易消化，适合2岁以上的孩子食用。
时间: 10分钟内
食材
梅花肉
180g
鸡蛋
2个
温水
60g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
小葱
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 将梅花肉剁碎。 -
2. 加少量油、加入两个鸡蛋，加适量盐。
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3. 加入适量鸡粉，搅拌均匀。
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4. 加入温水，搅拌均匀。
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5. 锅里加水，锅开后蒸8分钟左右。
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6. 撒上葱花，淋上芝麻油，美味的鸡蛋蒸肉饼就做好啦~
小贴士
1、做肉饼时要买梅花肉，口感很好，不建议用瘦肉，因为用瘦肉剁肉饼出来的口感很柴，不好吃。
2、用温水来蒸。
2、用温水来蒸。