牛肉丸萝卜丝汤
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宝贝婷仔
青萝卜与牛肉搭配，很经典的组合，食疗功效非常显著。这款牛肉丸萝卜丝汤，在让家人吃的舒服的同时，也有助于家人秋季进补，以良好的身体状况迎接冬季的到来。高蛋白的牛肉做成丸子，既方便咀嚼，又容易消化吸收，清热化痰的萝卜丝煮的很软绵，有着肉肉的味道。因此，这款汤更适宜做给小朋友。
时间: 10-30分钟
食材
青萝卜
500g
牛肉
350g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
洋葱
适量
姜
适量
粉丝
适量
步骤
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1. 牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲。 -
2. 肉馅中加切碎的洋葱、姜搅拌均匀。
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3. 青萝卜洗干净。
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4. 青萝卜切成丝。
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5. 起油锅，洋葱入锅煸香后萝卜丝入锅炒。
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6. 炒均匀后将萝卜倒入煮锅，加适量水。
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7. 加入粉丝。
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8. 开锅后，将牛肉丸入锅。
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9. 煮至食材熟，加盐。
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10. 加胡椒粉关火。
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11. 搅拌均匀淋入芝麻油。
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12. 搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士
调味品依据个人口味添加。此汤不宜添加多种调味品。
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