红椒韭菜炒香干
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忐忑infer
宽叶韭菜相当美味,除了做炒菜的材料外,近年来人们还用它做烧烤呢,味道也超受欢迎。但我更爱与香干来搭配,非常简单又开胃的下饭菜,既香又鲜,久吃不厌。一道非常简单的小炒,不要太多的调味品,只需在炒香干时放入少许味极鲜调味;而韭菜自然的香味就成为这道美味的最好的调味剂,虽然很简单,但不乏营养,是道价廉物美又鲜香可口的下酒又下饭的菜肴,有兴趣的朋友不妨也试试看哦。
时间: 10分钟内
食材
香干
6块
韭菜
1小把
油
适量
盐
适量
红椒
1个
蒜
2瓣
味极鲜
1勺
步骤
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1. 准备好原材料;
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2. 热锅凉油, 放入蒜丝煸炒;
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3. 煸香后加入香干进去翻炒;
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4. 翻炒几下后加入适量味极鲜进去继续翻炒上色;
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5. 再放入红椒丝和韭菜丝进去翻炒;
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6. 最后加入盐等调味即可盛入盘中。
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7. 端上桌了。
小贴士
1. 香干加入点生抽进去翻炒, 即上色又入味; 2. 放入韭菜和红椒丝进去就要大火快炒, 炒的时间不易过长, 微微变色后即可加入盐等调味了。
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