剁椒芹菜炒香干
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思虑fitness
剁椒芹菜炒香干,营养美味,孩子爱吃
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
200g
五香干
150g
油
适量
盐
适量
蒜末
5g
姜末
5g
剁椒
2勺
生抽
10ml
糖
3g
鸡精
少许
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 香干切丝，芹菜斜切成段。
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3. 锅中水烧开加入少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
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4. 炒锅倒油爆香姜蒜末，再加入剁椒炒香。
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5. 放入芹菜和香干翻炒。
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6. 加入盐，。
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7. 再加入糖。
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8. 加入生抽。
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9. 最后加少许鸡精炒均匀关火。
小贴士
芹菜焯烫加少许盐，在过凉水可以使芹菜颜色碧绿清脆。
这是一道快手菜，大火快炒保持芹菜脆嫩的口感。
这是一道快手菜，大火快炒保持芹菜脆嫩的口感。