瓜片木耳炒肉
7万热度
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天生发际偏高
木耳炒肉时,万万不可直接下锅,少了这一步,难怪木耳炒肉不好吃
时间: 10分钟内
食材
里脊肉
50g
木耳
50g
黄瓜
150g
花生油
15ml
淀粉
少量
盐
少量
酱油
10ml
大蒜
10g
葱
10g
胡萝卜
20g
步骤
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1. 准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下，淀粉中加入适量水、酱油和盐搅匀 -
2. 热锅放油，放入肉和蒜
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3. 煸炒一会
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4. 至两面变色出香味
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5. 放入瓜片、木耳和胡萝卜
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6. 翻炒几下
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7. 放入淀粉勾芡
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8. 炒匀即可
小贴士
肉切片后用盐和淀粉拌匀，这样炒出来的肉易于入味不老