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鲜贝露蒸带鱼
8.4万热度
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明昊明琴
这个蒸带鱼是做给我家小朋友吃的。带鱼肉嫩又没太多的鱼刺,而且营养又很丰富,所以很适合给小朋友吃。
时间: 10分钟内
食材
带鱼
150g
适量
适量
鲜贝露调味汁
适量
蒜头
适量
生姜
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 带鱼杀好洗干净虑去水调入适量盐巴腌制
  • 2. 蒜头、生姜剁碎
  • 3. 挑带鱼中段肉肥厚的放入盘子铺上蒜泥生姜末
  • 4. 调入少许生抽
  • 5. 调入鲜贝露调味汁
  • 6. 上锅蒸4-5分钟
  • 7. 最后浇上烧热的油
小贴士
带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
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