清蒸带鱼
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爱动脑筋的醉柔珊
清蒸带鱼是最原汁原味的带鱼做法，口感清爽，鲜味十足。很适合儿童吃
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
260g
料酒
2勺
葱
2根
姜
5片
油
1勺
蒸鱼鼓油
1勺
步骤
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1. 鲜带鱼260g，葱2根，姜5片 -
2. 葱白段，姜片，料酒把带鱼腌制20分钟
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3. 腌制好的带鱼摆好盘子，把葱白段和姜片放上面
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4. 盘子放蒸笼里大火蒸15分钟
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5. 淋1勺蒸鱼鼓油
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6. 把切好的姜丝和葱丝摆在蒸好的带鱼上面
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7. 锅洗干净，大火把锅中烧干，放1勺油烧至8成热。关火然后把油浇到带鱼上就好了
小贴士
带鱼用姜和料酒腌制去腥