虫草菇煲排骨胡萝卜
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浮期妄年箕
虫草菇煲排骨胡萝卜,肉软入味,蒸的超好吃
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
虫草菇
2.2g
胡萝卜
1根
盐
适量
鲜姜
30g
大枣
2g
步骤
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1. 准备材料：排骨虫草菇、胡萝卜、大枣、姜。 -
2. 排骨提前泡上2个小时去血水，然后捞出控干水分，放到砂锅里。
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3. 将胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。
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4. 再放入胡萝卜。
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5. 放入大枣。
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6. 放入姜片（切完的姜片和洗好的虫草菇忘拍照了）。
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7. 虫草菇放入锅里。
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8. 添入适量的水，盖上盖大火烧开，然后小火慢炖约2个左右小时，在盛碗之前放适量的盐拌匀。
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9. 盛碗即可享用。
小贴士
煲这款汤最好不放任何调料，保持它原有的味道，只放适量的盐调味即可。水一定要一次加完，否则会影响汤的质量和口感。
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