胡萝卜火腿肠炒鸡蛋
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哈利波特
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。今天用了胡萝卜和火腿肠炒鸡蛋,味道也不错哦!
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1/2根
火腿肠
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 火腿肠切条
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2. 鸡蛋加盐打匀
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3. 胡萝卜擦丝
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4. 热锅下油,将火腿肠下锅翻炒
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5. 然后将胡萝卜倒入一同翻炒,加少许盐调味
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6. 最后将蛋液倒入
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7. 一同翻炒至匀
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8. 可以上桌了
小贴士
胡萝卜不去皮营养更好
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