蟹味菇瘦肉汤
10.1万热度
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瓷匪谢空切
蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
时间: 10分钟内
食材
蟹味菇
150g
瘦肉
150g
茶籽油
20g
盐
1g
姜
3片
步骤
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1. 瘦肉洗净切薄片 -
2. 蟹味菇去根部，洗净
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3. 锅里倒入适量清水煮开，放蟹味菇和姜片再次煮开
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4. 放瘦肉煮两分钟，撇掉浮沫
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5. 放油盐调味，起锅装盘即可
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6. 慢慢享用吧！
小贴士
蟹味菇肉质鲜嫩，非常适合儿童食用。