荷兰豆炒竹笋
7.1万热度
98收藏
收藏
|
魂梦归他处锐
家里有荷兰豆，有竹笋，将二者搭配在一起素炒，清爽的颜色，清爽的口感，看着舒服，食之美味。利好的食材，春季享用非常有益于身体健康。
时间: 10-30分钟
食材
荷兰豆
150g
竹笋
150g
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
葱姜
适量
步骤
-
1. 竹笋用冷水浸泡 -
2. 荷兰豆择洗干净
-
3. 荷兰豆入煮锅焯水后捞出沥干水
-
4. 浸泡后的竹笋切成条
-
5. 竹笋入煮锅焯水后捞出沥干水
-
6. 起油锅，葱姜入锅煸香后竹笋入锅炒
-
7. 荷兰豆入锅炒
-
8. 加盐炒
-
9. 炒均匀关火，淋入芝麻油
-
10. 再炒均匀即可盛出享用
小贴士
1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、用淡油盐水焯荷兰豆，荷兰豆的颜色更漂亮，也可以减少营养流失。
2、用淡油盐水焯荷兰豆，荷兰豆的颜色更漂亮，也可以减少营养流失。