1，西红柿要挑选皮厚，瓤小的这样的西红柿水份少，果肉也好吃。
2，大豆腐要买豆腐实在一些的，水份过大切不成型。
3，盐要在最后放奶酪之前放入，免得腌出水。
4，烤箱功率不同，请参考使用本菜谱的温度和时间。