赤小豆姬松茸冬瓜汤
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夏日炎炎,汤水对我们来说必不可少,适季的汤水更重要,冬瓜汤是夏季最常见最普遍的消暑汤,加上这种天气湿热重,再加点赤小豆这个汤就更好了。赤小豆具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效。
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
500g
赤小豆
25g
姬松茸
30g
鸡骨架
1个
盐
适量
姜片
2片
步骤
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1. 准备材料
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2. 冬瓜洗干净切大块
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3. 鸡骨架焯水备用
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4. 把左右材料放入汤锅
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5. 大火煮开,转小火1个小时
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6. 下盐调味即可
小贴士
1、冬瓜可去皮也可以不去,不去皮的话要用盐把皮洗干净,带皮的冬瓜汤消暑效果更好
2、因为冬瓜和所有材料一起下锅,所以冬瓜要切大块
2、因为冬瓜和所有材料一起下锅,所以冬瓜要切大块
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