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姬松茸乳鸽汤
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Y-YYTa
最近我爱上了吃姬松茸,不光是它煮炖后极好的口感,关键是蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸姬松茸都齐全,它还含有多种维生素和麦角甾醇,用于炖汤,汤汁鲜美,香得全家都喜欢。
乳鸽的肉厚而嫩,滋养作用强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分,乳鸽补而不燥,也最适合女人儿童食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
乳鸽
1只
姬松茸
一把
红枣
5颗
5碗
2片
2克
步骤
  • 1. 做法:①姬松茸提前用水浸泡浸软,红枣洗净
  • 2. ②鸽子洗净,去除有异味的部位③鸽子放入温水中焯一下无血水后,过清水,有去腥的作用,并且炖出来的汤水色清香
  • 3. ④除了盐,其它所有材料放入养生壶中⑤加入5碗水
  • 4. ⑥选择药膳功能键,可以根据自己喜好,适当增加烹饪时间,我设置为一个半小时,
  • 5. ⑦汤炖好后,滤去油份,加入盐调味即可。
  • 6. 一个字,鲜!姬松茸的菌用于炖汤真的非常好喝,菇甜鲜美,菇的口感还带是爽脆,越吃越过瘾,
  • 7. 补血,强身健体,补充人体各种氨基酸,在秋天的转季时节要多煮这样的养生汤调理身体。
小贴士
1鸽子、小排肉一定要氽水,不然血腥味太浓。
2罐子因为保温性好,所以大家取出倒烫的时候不要把直接拿手去握住罐底。
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