凉拌生菜
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周末照例忙乎吃的。一桌子菜，加入尤对一道炝拌生菜赞不绝口，一大盘生菜，差点被爸爸一个人消灭了，还一个劲说：生菜还能这样做呀，太好吃了。哈哈，好吧，今天就跟大家分享这个生菜的新吃法吧【炝拌生菜】非常好吃呀！
时间: 10分钟内
食材
生菜
2个
油
适量
盐
适量
大蒜
2瓣
红尖椒
5个
白糖
3勺
醋
3勺
生抽
2勺
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用
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3. 大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒
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4. 调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀
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5. 锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香
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6. 将辣椒油倒入酱汁中，拌匀
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7. 将调好的酱汁倒入生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐
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8. 炝拌生菜，口感超级爽口，微微的辣味，白糖提鲜，让这道制作简单的生菜好吃得要飞起来。
小贴士
简单易做，注意炒辣椒油的时候转小火，不要烧焦了哦