松茸炖瘦肉汤
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苯蚜堤乜傺
现在正是吃松茸的好时候,网上也可以买到,最好不要买细茸或者是长开了的老茸,因为听说这些都没什么营养价值的,呵呵,具体百度啊!我去年上网买,结果买到老的了,唉!今年是别人送的,质量真的好,汤特别鲜甜,拿了两根包饺子,拿了三根炖汤,好好利用起来吃,哈哈!
时间: 1-2小时
食材
松茸
3个
猪腱子肉
250g
姜
2片
盐
4g
步骤
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1. 猪肉切块，和姜一起冷水下锅焯血水 -
2. 先把姜片，肉入炖盅
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3. 按使用说明加入开水，炖盅水别太满，晚点放松茸.盖好盖子先炖两小时左右;
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4. 松茸最好不洗，用小刀削去脏的和根蒂
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5. 汤先炖两小时，再下松茸炖半小时
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6. 食用前加盐调味
小贴士
松茸最好不洗，用小刀削去脏的和根蒂,介意的就用流水轻轻冲洗下就好!