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紫薯冰糖银耳羹
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聪明quarterly
银耳,又称作白木耳、雪耳,具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用,素来被称为“穷人的燕窝”,富有天然植物性胶质,可以长期服用,是女性润肤不错的食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
1朵
紫薯
2个
冰糖
适量
步骤
  • 1. 准备紫薯、银耳
  • 2. 冰糖
  • 3. 用清水把银耳泡发
  • 4. 紫薯去皮
  • 5. 切粒
  • 6. 泡好的银耳撕成小朵
  • 7. 砂锅中放入银耳
  • 8. 一次加足适量的水
  • 9. 大火烧开后转小火炖煮
  • 10. 煨煮至银耳透明、软糯
  • 11. 加入紫薯粒
  • 12. 加入冰糖
  • 13. 继续煮约20分钟即可
  • 14. 香甜、软糯的银耳羹,常吃可养颜哦
小贴士
小贴士:
1、煮银耳不要着急,小火慢炖出来的胶质最浓,口感软糯
2、紫薯和冰糖在银耳炖煮软糯后再放入
3、挑选银耳要选朵大、肉厚、色泽纯的
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