什锦香肠丁
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爆炸醋坛子
香肠是婆婆从湖南带过来得,一直保存到现在.在家里没菜时,我就拿出来混搭一下.送上今天的什锦香肠丁先,好有味哦.色彩上也超靓,也算是一道儿童美食吧.
时间: 10-30分钟
食材
火腿
100g
胡萝卜
200g
洋葱
50g
江笋
50g
细盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 备好胡萝卜,洋葱,江笋及火腿. -
2. 热干锅,将火腿丁下锅煸炒.
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3. 煸炒至火腿丁出油微干时,转小火.
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4. 加入江笋丁.
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5. 加入胡萝卜丁.
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6. 转大炎煸炒至双丁微干,再加入适量细盐.
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7. 半小碗清水,煮至收汁.
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8. 加入洋葱片.
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9. 炒至洋葱微软时,关火加入适量味精既可.
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10. 一份混搭的什锦菜完成.
小贴士
因为香肠自身带有很重的油份,因此干锅煸炒比较适合,也比较健康,当然煸炒的时候要注意火候,不要过大将其煸炒至焦哦.