前几天买了一斤虾吃，剥下来一堆虾头，看着那个可惜呀。最终还是没倒掉放往冰箱放了一天。后面上来搜了一下虾头的做法，还真挺多的。想着家里不吃味精，用油把虾味炸出来用来拌面或炒个素菜都是很不错的。因为不喜欢存放太长，所以这几天就尽量地消化它。今天炒个杏鲍菇，放了些虾油，发现真的更鲜美呢。