鹿茸红参炖羊肉
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思纬
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。秋天来了，炖个鹿茸、红参羊肉汤进补一下！
时间: 1-2小时
食材
羊肉
400g
猪瘦肉
100g
鹿茸
适量
红参
适量
桂圆肉
适量
大枣
8粒
姜
2块
盐
适量
步骤
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1. 先把羊肉放到开水里焯水 -
2. 把焯水后的羊肉放到炖盅里
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3. 把圆肉、鹿茸、红参、姜和去核的大枣洗干净放到炖盅里
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4. 往炖盅里加满开水，盖上盖子
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5. 功能选择快炖，时间设置3小时
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6. 三小时后打开盖，香味扑鼻而来
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7. 加盐调味即可
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8. 装起上桌
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9. 再来一碗香甜美味的炖汤
小贴士
炖羊肉汤加点瘦肉会更清甜，炖盅里一定要加开水。