肉丝金针菇
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倒叙的时光莫经
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，
时间: 10分钟内
食材
金针菇
200g
猪里脊肉
200g
黄瓜
50g
料酒
1大勺
酱油
1勺
糖
1勺
盐
2g
葱末
适量
姜末
适量
食用油
适量
鸡精
2g
步骤
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1. 黄瓜切丝 金针菇洗净去根 -
2. 猪里脊切丝上浆备用。
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3. 把金针菇焯水
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4. 锅中放油，把肉丝滑散倒出
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5. 锅中留底油爆香葱姜
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6. 倒入过油的肉丝煸炒
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7. 加入酱油 糖 料酒继续煸炒
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8. 下入焯好水的金针菇翻炒均匀 加入盐
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9. 放入黄瓜丝 鸡精煸炒即可
小贴士
金针菇炒之前好焯水。