黑芝麻核桃糊
5.3万热度
75收藏
收藏
|
殳梦菡虚
核桃众所周知具有健脑补脑的作用,而芝麻有润燥的作用。这个芝麻糊对于上班族,经常加班的人群也是不错的选择。午后或者晚上加班时泡上一点又能充饥又能补脑。大家都动起来做上一点吧。在这个什么食品都富含添加剂的时代,自己动手才是最放心的。
时间: 10分钟内
食材
黑芝麻
120g
核桃
120g
白糖
120g
步骤
-
1. 先将芝麻和核桃炒熟,炒到芝麻“噼啪”的轻响,在锅里“跳舞”就可以了。
-
2. 炒糯米粉,开小火将糯米粉炒到发黄就熟了。
-
3. 将炒好的芝麻和核桃放凉后,放入料理机中打碎。
-
4. 将炒好的糯米粉和打碎的芝麻核桃在料理机里打匀即可。
-
5. 将做好的粉装入玻璃瓶密封保存。
-
6. 舀上几勺芝麻核桃粉,加入白糖(甜度根据自己口感来定)
-
7. 冲入开水,搅拌均匀即是一碗香浓的黑芝麻核桃糊了。
小贴士
豆妈提醒:
芝麻和核桃搅拌成粉后由于有油出来会一块一块的,没有关系只要加入糯米粉后就好了。
炒芝麻的时候千万要注意不要炒焦掉了,只要芝麻开始“跳舞”就要关火了。因为芝麻炒糊了会有苦味的。
我这里在做的时候并没有加糖是为了可以根据各人的口感去加糖。
芝麻和核桃搅拌成粉后由于有油出来会一块一块的,没有关系只要加入糯米粉后就好了。
炒芝麻的时候千万要注意不要炒焦掉了,只要芝麻开始“跳舞”就要关火了。因为芝麻炒糊了会有苦味的。
我这里在做的时候并没有加糖是为了可以根据各人的口感去加糖。
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度