蒜香排骨
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寒蓝釉
前时间看到人家做的蒜香排骨非常的美味，今天就来试试
时间: 1-2小时
食材
排骨
400g
油
适量
盐
适量
蒜
50g
老抽
5g
生抽
3g
料酒
3g
淀粉
4g
步骤
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1. 肋排放水里清洗干净 -
2. 然后放碗里加入老抽
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3. 加入料酒
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4. 加生抽
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5. 抓匀
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6. 在加入淀粉抓匀后腌一个小时以上
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7. 蒜切碎
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8. 锅里倒入油倒入蒜炸出香味
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9. 然后加入腌过的排骨翻炒几分钟
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10. 加入耗油炒匀
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11. 炒匀后加入盖过排骨的水大火煮开
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12. 然后加入盐转中火炖40分钟
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13. 炖至收汁里加点鸡精
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14. 煮好的排骨
小贴士
非常好吃入味
腌的时候多腌时间容易入味
腌的时候多腌时间容易入味
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