土豆烧四季豆
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别凊仴聊嘸痕
最喜欢土匪爸不在家的饭菜，太好做了，想吃什么就吃什么，随便凑一起拌着吃、炒着吃、烧着吃都可以。比如今天这个土豆烧四季豆，既好吃又没人管，还不会剩饭剩菜，自由万岁！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
100g
四季豆
200g
油
适量
蒜
适量
指天椒
适量
老抽
适量
五香粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。
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3. 平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒。
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4. 下土豆和四季豆。
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5. 炒至土豆边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。
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6. 加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。
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7. 汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。
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8. 炒匀，大火收汁，出锅前放盐即可。
小贴士
四季豆一定要彻底烧熟，要不会食物中毒。