白菜炒土豆片
9.7万热度
726收藏
收藏
|
衷掀铱幸觅
白菜少土豆,淡淡的清香,略带一点点酸甜口味,很好吃的一道家常菜肴。两种蔬菜物美价廉,各有各的营养价值,搭配一起营养又美味。
时间: 10分钟内
食材
白菜
150g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
白糖
适量
酱油
适量
十三香
适量
醋
适量
步骤
-
1. 白菜洗净备用;
-
2. 土豆去皮洗净备用;
-
3. 白菜斜刀切薄片;
-
4. 土豆切片凉水泡10分钟,去掉表面淀粉;
-
5. 葱切段姜切丝蒜切片;
-
6. 捞出土豆片,控掉水分;
-
7. 炒锅加入适量油,加入葱姜蒜、十三香报出香味,加入土豆片翻炒3分钟;
-
8. 加入白菜大火翻炒2分钟;
-
9. 取泡土豆片沉淀的淀粉,加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁,勾薄芡;
-
10. 出锅装盘。
小贴士
泡土豆片的淀粉刚好用来勾薄芡,营养一点不流失。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度