山药肉片
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仲耳边情话
老公下班带回来两根山药，说是拉肚子，让我炒山药吃，因为山药有止泻的功效，而且也适合脾胃虚的人。山药去皮的时候粘液会痒手，所以最好戴着一次性手套
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
150g
山药
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
蒜苗
适量
花椒
适量
白醋
适量
步骤
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1. 山药去皮切成薄片泡入清水中 -
2. 大蒜切片
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3. 瘦肉切片
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4. 蒜苗切段
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5. 热锅倒油炒香花椒
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6. 放入蒜瓣炒香
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7. 放入瘦肉炒变色
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8. 放入山药片炒匀
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9. 放盐
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10. 放白醋
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11. 放味达美
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12. 山药炒熟后出锅前放入蒜苗炒匀即可
小贴士
山药去皮的时候会痒，没有一次性手套的话就在手上抹点食用油也可防痒